上个月，菲律宾与中国爆发南海争议，中国马上对菲律宾施展“拒蕉”行动，造成菲国数以万吨的香蕉通不了关，损失惨重. 在东协当中，菲律宾是最大香蕉出口国，每年为该国赚进不少的外汇，其主要生产地是菲南。
大马与菲南气候相近，具有栽种香蕉的优势，只不过因技术落后、缺少良好品种及政府未加以重视，白白错失赚取外汇良机。
不仅如此，我国目前还大量进口香蕉。
因此，香蕉种植，是农友可考虑开发的领域，不过正有一种感染力极强的镰刀菌在散播....。
谭智明：预防胜于治疗 注意每个过程
香蕉最怕感染镰刀菌，预防胜于治疗。选择优良品，减低受到病菌的侵袭。
位于柔佛州Simple farm生产部经理谭智明接受《南洋商报》专访时说，种植香蕉必须用心，每个过程都要注意。
他说，从选择优良品种到实验室出来，需要耗费半年的时间。从瓶子到可以栽种在园地需要2个月的时间。一棵健康优质的香蕉头，可栽培上千棵的幼苗。在送到居銮实里拉龙的秧苗场栽培。
谭智明说，整个生产过程不止栽培方面、在运输与栽种的过程都不易。
他解释，为何要选择在培育室里培养良好的品种，因为这可避免受到病菌的侵袭。在培育室的幼苗可保持健康，减低了6个月里的发病期。
目前该公司主要出产菲律宾香蕉，并在全国设有基地。包括种植地、培苗室、出口及储存站。
病菌不能完全消灭
谭智明谈到，发病的来因有许多因素，其中是由于病菌通过空气、土地传播开来。由于南马的土地一带已有细菌的存在，所以在栽种的过程需要谨慎照顾。如果土地里有细菌，较脆弱的株树在栽种后的6个月就会病发。
因此他表示，土壤也需要整顿一番，如施放微生物群体，以让微生物群与病菌对抗消灭。当然要完全消灭是不大可能，至少把病菌减少，减低发病率。
他感叹说，到目前为止，唯一可以解决的方式是预防，遭遇镰刀病后的株体，根本没有办法治疗。
分布广 种类多
镰刀菌，Fusarium，分布广，种类多，是污染粮食和饲料的常见霉菌菌属之一。
据专家介绍，香蕉巴拿马病学名为香蕉枯萎病，是由镰刀菌感染而引起的植物病害。
政府应减人头税
6P，搞到农友叫苦连天！
谭智明说，目前最让他们头疼的问题是，工人短缺。
除了本地工人难请，连申请外劳也十分困难。
他希望政府能够了解他们农民的苦衷，他认为应减低人头税。
小农民面对病菌的侵害外，目前工人的短缺也造成园主无法完成应有的工作作业，使生产受影响。
近来由于出现许多外国进口的香蕉，包括从菲律宾进口。
全球香蕉年产逾8千万吨
香蕉是世界上重要的经济农作物之一，也是世界四大主要鲜果，全球每年的香蕉产量超过8000万吨。
世界最大的香蕉生产国在印度，排在第二的是在短短几年内从后直追的中国，不过她也是世界最大的香蕉进口国之一，九成进口来自东协。
目前大马市场仍需依赖进口填补，谭智明希望有更多园主与公司配合生产，达到互惠的利益。
他说，与园地主的合作方式有许多，如租地、协议分担或包收等。
他也指出，在回收香蕉方面，都是由该公司出动工人亲自进行工作。因为如此可确保品质的输送，当然也会提供技术等援助。
他说，由于有些园主没有经验栽种，他们也会提供完全承接工作。如提供技术与秧苗合作生产。他表示，寻找适合栽种的土地也很重要。他说，一般会与大园丘合作，如在油棕树之间栽种。
他表示最期望与年轻人合作。如果有兴趣加入农业，他会教导。
该公司也有出口香蕉到国外，主要是到中东。
他坦言，本地的出口量急速减少，市场上缺乏货源，连本地也面对货源短缺。
造成的原因是价格波动，导致种植人对市场缺乏信心，进而减少产量。
“好种”香蕉拓商机
找“好种”香蕉，可开拓出口商机！
谭智明建议农友栽种菲律宾香蕉（cavendish），目前这种香蕉也风行全世界。
“其中原因在于它的耐存度高，采收后的保存期高，香蕉果肉的口感度很好及味道香甜。”
他说，公司引进的是台湾的技术。他们也经常与台湾的专家有长期联络，每年定期交换心得与经验。
他坦言，台湾的农业技术超越我国至少10年。
如何种出好蕉？ 且听谭智明授招
香蕉叶提供养分
谭智明说，种植园内的管理很重要，用药、施肥、护土，缺一不可。
香蕉叶片的保护也不能少，因为这对于香蕉的质量方面有很重要的因素，才能种出果实硕大及健康的果串。
至少要有8张叶子
一般上看到的香蕉叶子已出现弱势状态，枯黄掉落。叶子要保持养分来吸收水分，使香蕉更硕大。
如依照一般的处理方式，虽然香蕉串很多，但是没有重量，在经济效益上达不到标准。
“一株香蕉在成熟要采收时，树上的叶子至少要有8张，才有足够的养分供应给整串香蕉。如果没有足够的叶子，就无法储存足够的水分及制造光合作用，要健康硕大就很困难。”
不健康的香蕉在运送的过程就很快熟透，导致溃烂，而且会出现不平均的现象，影响了处理工作。
加强用药注意天气
谭智明说，他建议农民一定要照顾蕉叶，如遇到病虫与病菌的侵害，要使用不同克制药物，加强用药时也要多注意天气的影响等。
他表示，下雨天时病菌最容易侵袭，在还未下雨时，就要赶紧施放药物。同时，种植的地势也有相对的影响。
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